十割ざるそば￥38〇!

週末朝刊ﾁﾗｼに十割そば￥38〇開店と・・・安！
安く提供できるように、お店は工夫されてます。
「〇亀製麺」や「はな〇うどん」みたいなｾﾙﾌ形式で並びます。
そばは、ﾊﾟｽﾀ製麺機みたいなﾏｼﾝに練ったそばの塊りを入れると
先端からそば形状の麺がｽﾙｰってゆでる窯に直接入ります。
そば打ち職人の姿はありません。
十割ざるなのにきざみ海苔は乗ってます、そばの香りは…。
あなご天も一本で￥110と、それなりにｺｽﾊﾟはいい感じです。
自動運転の車なみに、この製麵機を考えた人はすごいですね~。